Сырные булочки с беконом

Сырные булочки с беконом

Как незаметно исчезают эти сырные булочки с беконом. Они очень сытные и отлично подойдут для перекуса, но лучше всего их подавать к первым блюдам. Это отличная альтернатива сухарикам, хлебу или хлебцам. Булочки получаются очень ароматными, с аппетитной корочкой и слоеным мякишем.

Ингредиенты:

  • Бекон (любая копченая вырезка) – 150 г
  • Мука – 260 г
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Сливочное масло – 75 г
  • Сыр – 250 г
  • Молоко – 250 мл
  • Соль
  • Перец

Процесс приготовления:

Для начала разогрейте духовку до 200 °С.

1. Нарежьте бекон тонкими пластинками и поджарьте на умеренном огне до образования хрустящей корочки. Это займет пару минут.

syrnye-bulocki-s-bekonom1

2. Снимите бекон с огня и порубите на мелкие кусочки.

syrnye-bulocki-s-bekonom2

3. Натрите сыр на мелкой терке. И побольше, не жалейте. От этого Ваши булочки станут только вкуснее.

syrnye-bulocki-s-bekonom3

4. В большой миске разотрите масло с мукой, разрыхлителем, солью и перцем до образования крошкообразной массы.

syrnye-bulocki-s-bekonom4

5. Добавьте сыр и бекон. Перемешайте.

syrnye-bulocki-s-bekonom5

6. Затем добавьте молоко и перемешивайте до тех пор, пока все сухие ингредиенты хорошенько не увлажнятся.

syrnye-bulocki-s-bekonom6

7. Посыпьте стол мукой, выложите тесто и вымешивайте его. Но не переусердствуйте, чтобы булочки сохранили воздушность.

syrnye-bulocki-s-bekonom7

8. Раскатайте тесто толщиной около 1 сантиметра. Если оно будет липнуть, посыпьте слегка мукой. Вырежьте специальной формочкой (диаметр 5 см) или стаканом подходящего размера кружочки. Обрезки слепите вместе, снова раскатайте и вырезайте кружочки, пока тесто не закончится. Учитесь экономить! Ведь рано или поздно (скорее рано) булочек все равно окажется мало. Ну ооочень они вкусные 🙂

syrnye-bulocki-s-bekonom8

9. Застелите противень бумагой для запекания, выложите на нее Ваши будущие булочки и выпекайте около 15 минут.

syrnye-bulocki-s-bekonom9

10. Подавайте к первым блюдам или как самостоятельную закуску.

syrnye-bulocki-s-bekonom10

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

источник — www.zoomyummy.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *