Чизкейк с кусочками шоколада

Чизкейк с кусочками шоколада

Наверняка Вы не раз сталкивались в Интернете с целой кучей рецептов этого удивительного десерта. Но большинство из них очень сложные и многоэтапные. Предлагаю Вам один очень простой рецепт . Порадуйте свою талию  🙂 и своих близких!

Ингредиенты:

Для основы:

  • Мука – 130 г
  • Сахар – 70 г
  • Масло сливочное – 55 г

Для  начинки:

  • Сливочный сыр – 720 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо – 3 шт
  • Сметана – 80 мл
  • Ваниль – 0,5 ч.л.
  • Шоколад – 360 г

Процесс приготовления:

1. Для начала поместите все ингредиенты для основы в миску и взбивайте их миксером на низкой скорости. Затем увеличьте скорость до средней и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой.

cheesecake-s-kusockami-wokolada1

2. Поместите смесь в слегка смазанную форму для запекания (примерный размер 33х22 см). Разогрейте духовку до 175 С и выпекайте в течение 13-15 минут или пока не подрумянится.

cheesecake-s-kusockami-wokolada2

Теперь можно приступать к начинке для чизкейка.

3. Поместите сливочный сыр и сахар в миску и взбивайте миксером на средней скорости до однородности.

cheesecake-s-kusockami-wokolada3

4. Добавьте яйца по одному и взбивайте на средней скорости.

cheesecake-s-kusockami-wokolada4

5. Наконец, добавьте сметану, ваниль и одну чашку шоколада, произвольно поломанного на кусочки. Хорошенько все перемешайте.

cheesecake-s-kusockami-wokolada5

6. Вылейте смесь на  ранее подготовленную основу и ложечкой выровняйте поверхность.

cheesecake-s-kusockami-wokolada6

7. Выпекайте при температуре 175 С около 25 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. Тем временем растопите оставшиеся куски шоколада и полейте поверхность чизкейка так, как Вам нравится.

cheesecake-s-kusockami-wokolada7

8. Поместите в холодное место минимум на 4 часа. Затем разрежьте на отдельные пироженки.

cheesecake-s-kusockami-wokolada

Это лакомство можно подавать и разогретым в микроволновке, тогда кусочки шоколада расплавятся, и Вы сможете насладиться еще более божественным вкусом.

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

источник — www.zoomyummy.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *