Бананово-яблочные пончики

Бананово-яблочные пончики в глазури

Эти пончики станут отличным решением для тех, кто любит домашнюю выпечку, но постоянно ограничивает себя. Тесто в них на процентов 80% состоит из фруктового пюре, что не только очень вкусно и полезно, но и абсолютно безопасно для фигуры.

Ингредиенты:

 Для пончиков:

  • Мука — 1-1,5 ст.
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Сода пищевая — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
  • Корица — 1/4 ч.л.
  • Мускатный орех — 1/4 ч.л.
  • Бананы — 2 шт
  • Яйца — 1 шт
  • Яблочное пюре — 1/2 ст.
  • Ваниль
  • Сливочное масло (смазать форму)

Для глазури:

  • Сливочный сыр — 85 г
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Ваниль
  • Грецкие орехи — 1/4 ст.

Процесс приготовления:

1. В отдельной большой смешайте все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.

bananovye-ponchiki-v-glazuri1

2. Бананы очистите от кожуры и разотрите в пюре.

bananovye-ponchiki-v-glazuri2

3. К бананам добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль. Перемешайте.

bananovye-ponchiki-v-glazuri3

4. Соедините сыпучие ингредиенты с фруктовым пюре. Перемешайте до однородности.

bananovye-ponchiki-v-glazuri4

5. Формочку для пончиков смажьте сливочным маслом. Заполните тестом на 3/4 и отправляйте в разогретую до 160°С духовку.Выпекайте 15-20 минут. Если у Вас нет специальной формы, их также можно выпекать и в форме для маффинов.

bananovye-ponchiki-v-glazuri5

6. Достаньте пончики, и пока они немного остывают, приготовьте глазурь. Для этого смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилью. Сыр лучше немного подогреть.

bananovye-ponchiki-v-glazuri6

7. Небольшой струйкой аккуратно вливайте молоко, пока глазурь не станет нужной консистенции. Она не должна быть очень жидкой.

bananovye-ponchiki-v-glazuri7

8. Грецкие орехи покрошите.

bananovye-ponchiki-v-glazuri8

9. Каждый пончик опустите в глазурь и затем выкладывайте на решетку, чтобы дать глазури немного застыть.

bananovye-ponchiki-v-glazuri9

10. Посыпьте пончики орехами и подавайте к столу.

bananovye-ponchiki-v-glazuri10

bananovye-ponchiki-v-glazuri

Приятного чаепития, дорогие друзья! 🙂

Источник: www.mygazeta.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *