Макаронная запеканка с брокколи и креветками

Очень летний вариант макаронной запеканки. Отличное сочетание нежного мяса креветок с моей любимой брокколи под румяной сырной корочкой — ну разве можно устоять? 😉

Ингредиенты:

  • Макароны – 400 г
  • Брокколи – 1 кочан
  • Креветки – 500 г
  • Сливки (25%) – 150 мл
  • Сыр – 100 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Смесь молотых перцев
  • Мускатный орех
  • Соль

Процесс приготовления:

1. Отварите макароны в соответствии с указаниями на упаковки. Лучше всего для этой запеканки использовать макароны-перышки.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkami1

2. Тем временем брокколи разберите на соцветия и приготовьте на пару. Капуста должна остаться немного хрустящей.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkami2

3. Креветки лучше всего брать уже отваренные и замороженные. Вам необходимо будет их только разморозить и очистить от панциря.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkami3

4. Отваренные макароны выложите в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Посыпьте смесью молотых перцев и мускатным орехом.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkam4

5. Полейте сливками.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkami4

6. Сверху выложите брокколи и креветки, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 30 минут.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkami5

7. Как только сыр зарумянился, доставайте запеканку из духовки и подавайте к столу.

makaronnaja-zapekanka-s-brokkoli-i-krevetkami

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

Источник — www.cook-n-eat.net

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *