Рулетики с брокколи и сыром

Куриные рулетики с брокколи и сыром

Обязательно попробуйте приготовить эти рулетики. Они получаются невероятно сочными и вкусными. Они подойдут тем, кто хочет избежать лишних калорий, кроме того эти рулетики готовятся довольно быстро и без особых хлопот.
Ингредиенты:
  • Брокколи – 1 средний кочан
  • Куриные грудки – 4 шт
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Растительное масло

Для соуса:

  • Молоко – 0,5 стакана
  • Овощной бульон – 0,5 стакана
  • Черный молотый перец
  • Паприка
  • Чеснок сушенный

Процесс приготовления:

1. Для начала проварите брокколи в подсоленной воде около 5 минут. Когда она будет готова, слейте воду, промойте под холодной водой и отставьте в сторону.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli1

Разогрейте духовку до 200° С

2. В это время поместите куриные грудки между двумя слоями пищевой пленки и отбейте их.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli2

3. Снимите верхний слой пленки и посыпьте мясо солью, паприкой и черным перцем по вкусу. Порежьте сыр на небольшие кусочки и положите его на край грудки.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli3

4. Сверху положите около 3 столовых ложек брокколи.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli4

 5. Используйте нижний слой пищевой пленки, чтобы аккуратно свернуть куриный рулетик.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli5

6. Скрепите концы рулета парой зубочисток, чтобы начинка никуда не убежала. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте рулетик на среднем огне около 1 минуты с каждой стороны.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli6

7. Поместите рулетики в форму для запекания, смазанную предварительно растительным маслом. Выпекайте при температуре 200° С в течение 30 минут.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli7

В это время можно приготовить соус.

8. Для этого добавьте в сковороду, где обжаривались рулетики молоко, бульон, перец, паприку и сушенный чеснок. Готовьте около 5 минут постоянно помешивая.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli8

9. Выньте куриные рулетики из духовки и подавайте, полив соусом.

kurinye-ruletiki-s-brokkoli

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

источник — www.zoomyummy.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *