Салат с брюссельской капустой

Салат с брюссельской капустой и грецкими орехами

Зимой наш организм, как никогда, нуждается в огромной порции витаминов. Легкие овощные салаты – один из наиболее подходящих вариантов. Предлагаю необычный рецепт салата из брюссельской капусты с орехами и ароматной заправкой.

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста — 1 кг
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Сыр – 60 г
  • Лимонный сок – ¼ ст.
  • Горчица зернистая – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – ¼ ст.
  • Перец молотый
  • Соль

Процесс приготовления:

1. Брюссельскую капусту помойте, очистите от поврежденных листьев и тонко нашинкуйте.

Салат с брюссельской капустой, грецкими орехами и сыром - Шаг 1

2. Грецкие орехи слегка поджарьте, измельчите. Сыр натрите на терке. Добавьте к нарезанной капусте и перемешайте.

Салат с брюссельской капустой, грецкими орехами и сыром - Шаг 2

3. Готовим соус: смешайте горчицу с соком лимона. Добавьте оливковое масло. Перемешайте.

Салат с брюссельской капустой, грецкими орехами и сыром - Шаг 3

4. Приправьте соусом сала. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Салат с брюссельской капустой, грецкими орехами и сыром - Шаг 4

5. Подавайте к столу.

Салат с брюссельской капустой, грецкими орехами и сыром

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

Источник: www.userealbutter.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *