Фарфале с томатно-сырным соусом

Фарфалле с томатно-сырным соусом

Фарфалле, бантики, бабочки — как не назови, а под изумительным томатно-сырным соусом, они несомненно придутся по вкусу Вашим близким. А, благодаря своей заманчивой форме, ваши детишки также с ловкостью расправятся с ними. Поторопитесь, чтобы успеть побаловать и себя любимую.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – ст.л. (30 мл)
  • Чеснок – 3 дольки
  • Консервированные томаты (томатная паста) -1 банка (800 г)
  • Сыр Фета – 150 г
  • Соль
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Свежие листья базилика – 10 шт.
  • Макароны в форме бабочки – 600 г

Процесс приготовления:

1.Нарежьте чеснок тонкими пластинками.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom2

2. На сковородке разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и поджарьте около минуты.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom3

3. Добавьте протертые консервированные помидоры (томатную пасту),  соль, сахар и перемешайте.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom4

4. Нарежьте сыр на маленькие кубики, добавьте  в соус, перемешайте и готовьте на среднем огне  около 20 мин, помешивая каждые 2 минуты.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom5

5. Тем временем порвите или порубите листья базилика и добавьте их в соус  за 2 минуты до готовности (т.е. на 18-й минуте). Соус должен немного уменьшиться в объеме и стать более плотным.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom6

6. Отварите макароны-бабочки согласно инструкции на упаковке.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom7

7. На макароны выкладывайте соус, а сверху можете посыпать немного пармезана или любого другого сыра.

farfalle-s-tomatno-syrnym-sousom1

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

источник — www.zoomyummy.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *