Овсяные оладьи

Овсяные оладьи с ягодным соусом

Всем давно известно о полезных свойствах овсяной каши. Но, к сожалению, это знание не может заставить нас полюбить и приучить себя есть овсянку хотя бы по утрам. Предлагаю Вам отличную альтернативу. Эти оладьи помогут Вам насытиться полезными веществами и энергией, а также сохранить стройность фигуры и здоровый дух.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 2 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Творог (обезжиренный) – 1 ст.
  • Йогурт натуральный – 1 ст.
  • Голубика (другая ягода) – 1 ст.
  • Цедра 1 лимона (лайма)
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. 1 стакан овсяных хлопьев блендером или кофемолкой превратите в муку.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 1

2. Второй стакан  залейте 2 ст. кипятка и оставьте набухать.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 2

3. В отдельной миске взбейте обезжиренный творог с йогуртом без добавок и ароматизаторов. Добавьте цедру и сок лимона. Влейте оливковое масло. Перемешайте.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 3

4. Вбейте яйцо. Перемешайте.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 4

5. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте к жидким ингредиентам. Перемешайте.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 5

6.  Всыпьте перемолотые овсяные хлопья. Смешайте.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 6

7. Следом добавьте набухшие хлопья. Перемешайте до однородности. Оставьте на 20 минут.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 7

8. Сковороду разогрейте и смажьте небольшим слоем оливкового масла. Выкладывайте по 1 ст.л. теста на каждую оладку. Готовьте на небольшом огне под закрытой крышкой до готовности (около 2 минут на каждую сторону).

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 8

9. Тем временем приготовьте соус. Голубику или любые другие ягоды взбейте в блендере с 3 ст.л. йогурта. При необходимости добавьте сахар.

Овсяные оладьи с ягодным соусом - Шаг 9

10. Подавайте оладьи теплыми с ягодным соусом.

Овсяные оладьи с ягодным соусом

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

Источник: www.hellokitchen.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *