Американские блинчики с ягодами

Американские блинчики с ягодами

Эти блинчики знакомы даже тем, кто не бывал в Америке. Знаменитые панкейки с кленовым сиропом едят на завтрак почти во всех американских фильмах и даже мультфильмах. Кленовый сироп у нас достать, конечно, довольно тяжело, но вот приготовить такие блинчики под силу любому.  Приступим?

Ингредиенты:

  • Мука — 225 г
  • Сахар — 15 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль
  • Молоко (жирное) — 375 мл
  • Сливочное масло — 30 г
  • Яйца — 2 маленьких

Процесс приготовления:

1. Растопите сливочное масло и отправьте его остужаться в холодильник или  морозильник.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami1

2. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и разрыхлитель.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami2

3. В отдельной миске смешайте молоко, растопленное и остуженное сливочное масло и яйца.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami3

4. Смешайте 2 смеси вместе до однородной массы.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami4

5. По желанию добавьте ягоды. Аккуратно перемешайте.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami5

6. Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и мерным стаканчиком налейте 60 мл теста на середину сковороды.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami6

7. Когда на блинчике появятся пузырьки, переверните его и жарьте еще около 30 секунд.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami7

8. Из указанного количество получится где-то 14 американских блинчиков.

amerikanskie-blinciki-s-jagodami8

9. Подавать можно с медом, шариком мороженого, сиропом — с чем угодно!

amerikanskie-blinciki-s-jagodami

Приятного аппетита, дорогие друзья! 🙂

Источник — www.hellokitchen.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *